Ankara, Turquie
28 mai 2023
Ce projet est situé à Ankara, dans un complexe de serres à grande échelle, spécialisé dans la culture des concombres et des poivrons. L'été à Ankara se caractérise par une chaleur intense et une faible humidité ambiante, et des vagues de froid soudaines la nuit peuvent provoquer des fluctuations instables de l'humidité. Ces fluctuations sont dévastatrices pour les concombres, qui ont besoin d'une humidité relative de 60-80% pour favoriser la pollinisation et le développement des fruits, et pour les poivrons, qui ont besoin d'une humidité de 50-70% pour éviter la pourriture à l'extrémité des fleurs. Les feuilles de la serre se flétrissent souvent, 25% des concombres sont pliés et déformés, et 18% des poivrons ont un rendement réduit en raison de la sécheresse.
Avant de coopérer avec GoldRainirrig, la serre dépendait de l'arrosage manuel et de la pulvérisation occasionnelle. Les travailleurs ajustent le volume d'eau sur la base d'une estimation visuelle, en surcompensant généralement, ce qui conduit à un sol trop humide, favorisant les maladies fongiques, ou à une pulvérisation insuffisante, provoquant une chute brutale de l'humidité pendant la chaude journée de midi. Cette incohérence prolonge le cycle de croissance des cultures.
La solution de GoldRainirrig permet de résoudre simultanément les problèmes d'humidité du sol et de l'air : Nous avons installé des tuyaux d'irrigation au goutte-à-goutte conçus pour apporter l'eau directement à la zone racinaire sans mouiller les feuilles, ce qui réduit le risque de maladie, et nous les avons associés à des brumisateurs à buses automatiques connectés à des capteurs d'humidité du sol en temps réel. Le capteur est placé à 15 cm de profondeur dans le lit de plantation clé afin de suivre en permanence la teneur en eau du sol. Lorsque la concentration tombe en dessous de 20%, les tuyaux d'irrigation au goutte-à-goutte sont activés pour réapprovisionner le système racinaire en eau, tandis que les brumisateurs à buses libèrent de fines gouttelettes d'eau pour augmenter l'humidité de l'air. Si l'humidité dépasse la plage cible, les buses de brumisation s'arrêtent automatiquement pour empêcher l'accumulation d'une humidité excessive.
L'impact est immédiat. Même pendant l'été le plus chaud d'Ankara, la serre peut maintenir une humidité relative stable de 62-75%, ce qui est idéal pour les deux cultures. Le taux de perte de défauts des concombres est tombé à 8%, et celui des poivrons à 6%. La qualité des cultures est également meilleure : les concombres poussent plus droit et ont une texture plus croquante, ce qui augmente la demande du marché, tandis que les poivrons ont une couleur plus vive, avec un mélange rouge/jaune uniforme et une chair plus épaisse.
Pour les serres d'Ankara, la modernisation ne concerne pas seulement le contrôle de l'humidité. Elle transforme une opération variable et à haut risque en une opération fiable et très rentable, garantissant son rôle dans la fourniture de denrées alimentaires pour le marché des produits frais de la région.
